L'avoine est une source de nutrition populaire pour de nombreuses personnes qui font souvent de l'exercice activement. La protéine ajoutée se compose exclusivement de lactosérum. Les protéines sont la source d'azote et d'acides aminés essentiels dont le corps a besoin pour la croissance et l'entretien des tissus. Par conséquent, la protéine contenue dans Oat 'n' Whey contribue à la croissance et au maintien de la masse musculaire ainsi qu'au maintien d'os normaux *.

La protéine de lactosérum du lait est une protéine dite complète, car elle fournit au corps tous les acides aminés nécessaires, y compris les 9 acides aminés essentiels à l'ingestion, car le corps ne peut pas les fabriquer seul.

La détermination de l'efficacité nutritionnelle des protéines dans l'alimentation est dans la plupart des cas basée sur l'estimation de la mesure dans laquelle l'azote protéique alimentaire est absorbé et retenu par l'organisme et est capable d'équilibrer les pertes quotidiennes d'azote. L'utilisation nette de protéines (NPU) est le pourcentage d'azote ingéré qui est retenu dans l'organisme et la valeur biologique (BV) indique le pourcentage d'azote absorbé qui est retenu. La valeur biologique est le produit du NPU et de la digestibilité. La protéine de lactosérum a une bonne digestibilité et une bonne composition en acides aminés, de sorte que sa valeur biologique est excellente par rapport à d'autres sources de protéines alimentaires telles que la viande, le poisson, les œufs ou le soja.

Ce produit contient un acide aminé supplémentaire, la taurine.

* Ces déclarations ont été scientifiquement prouvées par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et approuvées par la Commission européenne (CE).